四季のレシピ

更新用プラド, 2024年7月26日, 0

夏バテ対策に！海老ときゅうりの甘酢和え酢には、食欲促進や疲れを取るチカラがあると言われています。今回は、夏バテ対策にもおすすめのレシピをご紹介。食物繊維が豊富なれんこんと組み合わせることで、腸内環境も整い冷たい

更新用プラド, 2024年6月25日, 0

キャラメリゼコーティング！大学れんこん秋によく食べられる大学いもは、誰もが知る人気メニューですがさつまいもを「れんこん」に変えてみたらどうでしょうか。芋のホクホク感はありませんが、キャラメリゼされたれんこんが、

更新用プラド, 2024年2月22日, 0

塩とチョコの絶妙ハーモニー野菜チップスショコラそのまま食べてもおいしい野菜チップスですが、チョコをかけてアレンジすると、見た目も味もより一層楽しめます。特に清水食品の野菜チップスは添加物を使わず、油と塩のみで仕

更新用プラド, 2023年11月10日, 0

ワインのおともに！フレンチスイート焼きれんこんをフレンチ風にアレンジ。さっぱりとした味の鶏ひき肉を、赤ワインを使って焼くことで、ちょっと大人の味わいに。シャキッとした食感と、もっちりとしたタネの組み合わせが心地よ

更新用プラド, 2023年10月18日, 0

旬の味はこれで決まり！れんこんとさつまいもの甘辛煮れんこんやさつまいも、旬を迎える秋。旬の食材は栄養価も高く、食感や甘味もよくおいしく食べられます。そんな食材を組み合わせた逸品をご紹介。れんこんとさつまいもを蒸

更新用プラド, 2023年8月10日, 0

東海地方のお祝い料理！れんこんの煮合え東海地方では、お正月やお盆、冠婚葬祭などの行事食として有名な煮合え。「煮酢和え」と書いて「にあえ」と呼ぶ地域もあるそうです。酢を使っているため、今日ではお正月だけでなく保存

更新用プラド, 2023年7月11日, 0

マイルドな酸味で食欲アップ！バルサミコ蓮根きんぴらバルサミコ酢は、ぶどうを原料にしたお酢で、米酢よりもマイルドで、上品な酸味が特徴です。サラダのドレッシングに使うのが定番ですが、炒め物やソースとしても活用されます。

更新用プラド, 2023年6月10日, 0

マヨネーズを加えてマイルドな味に粒マスタードサラダれんこんと枝豆のシンプルな粒マスタードサラダ。れんこんはさっとゆでると、シャキシャキ感が残り食感も楽しめます。粒マスタードでパンチを効かせることで、お酒にも合う一

更新用プラド, 2023年5月20日, 0

食感も見た目もGOOD！れんこんの春巻き春巻きにれんこんを入れると、見た目も食感も楽しめます。切り方の違う２種類のれんこんと、すり下ろしたれんこんを組み合わせることで、ふわふわとシャキシャキと2つの食感を同時に味

更新用プラド, 2023年5月10日, 0

さっぱりヘルシーれんこんボール甘酢あんかけ酸味がきいた甘酢あんで仕上げました。酢豚のようなさっぱりとした味わいですが、れんこんと鶏ひき肉を使っているため、ヘルシーでいくつでも食べられ、生姜がきいたれんこんボール