厳選した国産柿を使用しているので、安心して召し上がっていただけます。

柿を薄くスライスし、真空フライ製法で揚げています。柿の熟成度によって、揚げ時間を調整。国産の柿を手軽に食べてもらう為に生み出した商品です。

揚げ油にはこめ油を使っています。こめ油はお米を玄米から白米に精米するときに出る米糠を原料とした植物油です。栄養価が高く、カラッと揚がるのが特徴です。

柿本来の甘味や風味を楽しんでいただけるように、あえて何も添加せず、真空フライ製法を利用することで、より素材に近い味を楽しめるようにしています。

「柿チップス」は、毎日従業員が心を込めて揚げています。揚がり具合もベテランの職人さんがチェックすることで、いつも均一で最適な状態をキープできているのです。